e-femme Diary

夏野菜が冷蔵庫で満杯になると、このメニューですね。オリーブオイルと白ワイン、ニンニクさえあれば、必ず美味しくできる優れものメニュー。日本の煮物の様に「だし」というモノがいらないから手軽ですよね〜。私は煮汁に少々トマトジュースor野菜ジュースを使います。こうすると後で鍋に残ったスープがより美味しく食べられる気がします。具材は、トマト・ナス・パプリカ・オクラ・豆…。今回はカボチャも入れてみました。夕飯では熱々で、お昼には冷製でいただきます。まさに夏のお助けメニュー。本来なら真夏に食べていたメニュー、今年は六月から食べてる…、これも温暖化現象でしょうか?(mika)

熊野町にある「筆の里工房」に行ってきました。近くにありながらなかなか行く機会のなかった施設。今回のお目当ては葉祥明の原画展。子供のころから親しんできたイラストですが、本物を見るのは初めて。印刷とは違った奥深さと美しさに感動しました。町並みから少し離れたところにある施設ですが、予想以上に訪れる人がいて少々驚きました。筆の里…という施設だけあって、筆の歴史やうんちくもたくさん見ることができ、楽しめました。施設の裏には大きな池があって、そこにはオタマジャクシがうじゃうじゃ。息子はそれがとても楽しかったようです。安近短のレジャーでした。写真左は館内で実演されていた筆づくりの現場。マイ筆もつくれます。/葉祥明HERT&ART展7月12日まで、大人500円/http://www.fude.or.jp/j/main_content.html

新球場のテラスシートで観戦してきました。テーブル付きでゆったり、なかなか良かったです。しかし暑かった!!影が全くないピーカン。椅子さえも熱くなって座れない〜。食べ物はテーブルに置いておくと腐りそう〜。今日はそんな過酷な状況でした。でも、いままでの観戦とは気分も全く違っていて楽しかったです。宴会気分も盛りあがれました。ちなみにこのチケットをゲットしたのは4月の開幕の頃。特殊席の週末チケットのゲットはまだまだ競争率高いです。(mika)

友人の画家の展示会が今市内で開かれています。原玲子さんという女性作家で、画面いっぱいにパステル調のかわいらしい絵を描きます。矢野顕子さんのＣＤジャケット画を描いたこともあるようで、すごく繊細で、見ていると心落ち着きます。ミニ展示会なので数点の絵と小物たちの展示ですが、お近くに行かれた時はのぞいてみて下さい。　「心のいろどり展」開催中～２９日（月）まで　10:00～20:30　広島パルコ新館５Ｆ　リブロ広島店内（カフェ併設のため１オーダー必要）(chiho)

e-が仲良くしていただいているお花屋さん「たんぽぽ」の新店となる「hidamari」が正式オープンとなり、オープニングイベントに参加してきました。奥に細長い店鋪で、木の優しさが感じられるシンプルな内装。なんと店鋪の奥にはお庭スペースが!!ビルの谷間のガーデンって感じで、なかなか気持ちのよい空間です。こちらで扱っているのはお花と観葉植物、それに子供服や雑貨。いずれもセンスがいいものばかり。今後はこのお店の一角でセミナーなんかも開催されるみたいです。本通りの西の端っこ、元安橋に程近い場所なので、買い物のときなんかはちょっと足を伸ばす立地ですが、わざわざでも覗いてみたい、そんなお店でした。(mika)

中区江波にある「陽気」。本店は行ったことがなく、中国電力本社前に支店が出来ていて行ってみました。ラーメンのおいしい店として評判の店「陽気」なので、支店もおいしいのではと期待感満々です。メニューは中華そば￥６００。少しちじれた細麺に、チャーシュー、もやし、ネギとシンプルな盛り付け。スープはトンコツと魚を合せたような味で、あっさりとして食べやすい。昼飯には早い１１時に行ったのですが、お客はぞくぞく入ってきていました。また行きたくなる味でした。昼は１１時から１４時。駐車場も２台あり。(chiho)

看板を見ては、いつかは行ってみたいと気になっていたお店。ようやく訪ねることが出来ました。古民家風の店鋪で、玄関で靴をぬいであがります。子連れでは無理っぽい雰囲気もあり、「いいでしょうか?」と聞くと、快く通してくださいました。インテリアも食器も雰囲気も素敵。お庭を眺められる席で家族三人、お昼を食べました。お目当ては美味しいと聞いていた「親子丼」。コリコリ肉ととろ〜り卵で絶品でした。息子が食べたカツレツも柔らかくてジューシーで美味しかったです。ちょうどお客さんが少ない時間だったこともありますが、とても穏やかな満足度の高い食事タイムになりました。コース料理もあったので、今度はそっちを食べてみたいと思いました。広島駅の北側。鉄道病院の近くです。
http://www.jidorimizuho.com/(mika)

習字教室でいただいた差し入れお菓子。佐伯区コイン通りにある「ラ・セーヌ洋菓子店」で人気の「金持小判」です。小判型の薄いクッキーに抹茶クリームをサンドしチョココーディングしたもの。金粉がふられているところがいかにも「金持ち…」っぽい感じです。佐伯区のコイン通りは、金持グッズで町おこしをしています(由来はこの通りに造幣局があり、お金を造っているから→コイン通り→お金にまつわるから→金持)。金持の名がつくさまざまなグッズが開発され、販売されています。このクッキーもあやかり商品ですが、真面目に美味しいのと、手みやげにすると受ける!!ということで、大変な人気なんだそうです。ちなみに、1個160円です。住所/広島市佐伯区五日市５丁目３－３０、電話/０８２-９２３-９３３４(mika)

一度は食べてみたいと思っていたモンシュシュの「堂島ロール」を友人からちょうだいし、思いがけず味わうことができました。はなまるマーケットの「おめざ」とかにもよく登場するロールケーキ。芸能人たちがTVの中で「おいしい」と絶賛しているその味はどんなモノなのか…、いつも想像していましたが、食べて見ると納得でした。スポンジのふわふわ感とクリームの何とも言えないコクがすばらしい!!シンプルなのにここまで美味しいか〜参りました。4月から広島三越でも販売される様になりました。毎日400本がお昼の12時〜1時頃には完売するそうです。休日は競争率高そうですが、平日なら早めに行けばゲットできそうです。(mika)

豆のおいしい季節ですね。旬の時期は短いですが、ビールなどによく合うのがソラマメです。さっと茹でて食べると、ホックリしておいしいですね。ソラマメは空に向かってなるので「空豆」というそうです。この上向きになっていたサヤが下をむくときが収穫のタイミングだそうです。このソラマメを使った料理で気に入っているのがかき揚げ天ぷら。一口大に切ったささみと混ぜてスプーンで落とし揚げにします。ソラマメは薄皮から出した状態で使います。生だとむきにくいので、少々ボイルします。おいしい塩をつけて食べると美味です。(mika)